Архивные расследования
Инспекторы, законы и домохозяйки: регулирование домашнего пищевого производства
Викторианская эпоха — время, когда кухонный стол мог одновременно быть и фундаментом семейного бюджета, и источником молчаливой угрозы. Домашнее пищевое производство, от варки пива до заготовки консервов, давало женщинам возможность зарабатывать, но ставило их в положение, где ни один инспектор не заглядывал в котёл, а закон не видел разницы между заботой о доме и кустарным бизнесом. […]
